（生）铁壶简介
(生)铁壶 是以生铁为原料，通过铸造方式来制成的煮水器具(煮水壶)。
自唐代以来，无论在经济、文化、*屏蔽的关键字*各方面，日本都深受中国的影响。所以与中国有许多相关的文化，最明显的例子就是日本茶道。日本茶道主要承袭于宋代的抹茶道，到了江户中期，一般百姓因为经济的成长，都有能力接触茶道。因此，有釜师开始从事茶釜的改良，将原本只是煮水的铁锅，改成有提把和壶嘴的铁茶壶。于是有了铁壶的出现，加上铁制的茶壶比一般陶土所烧制的茶壶(土瓶)，更为坚固耐用的特性。因此广受民间欢迎，也几乎成为家家户户的生活必需品。今日的日本铁壶虽无以往的光辉，但也是一项具有历史意义的传统工艺品。
铁器中以铁瓶的传世最为动人心弦。尤其是古铁瓶，经过岁月千锤百炼的洗礼，古铁瓶自然孕育一股雅致光泽，洋溢着时间所带来的人文风味；世上没有人会拥有同一样的铁瓶，百年绝唱之古物，绝对有必要细细又慢慢的赏玩。
铁壶的价值
铁制品与健康的关连，如铁壶、铁锅，可以预防贫血。关于这点，日本岩手大学教育学院--及川桂子教授曾经对此做过研究。她将南部铁器加热后，所熔出的铁拿来做分析。发现从铁器所熔出来的铁，大部分是属于“二价铁”。一般铁离子，有二价铁及三价铁两种形式，其中以二价铁最容易被人体所吸收。一般食物中所含的铁，也有所不同，如:
蔬菜、粮谷、蛋、奶
等，经身体消化后会转变成不易吸收的三价铁。肉和鱼等，所含的铁经身体消化后，会变成易吸收的二价铁。因此，藉由及川教授的研究，证实了，使用铁制品确实能适时补充铁质，也预防贫血。
由生铁铸造的铁壶，煮出的水口感很软、甘甜，用来泡茶，那是如虎添翼，云南地处高海拔地区，用生铁壶煮水对提高水温有明显作用（经测试在昆明水温可接近100℃），对泡普洱茶是再好也不过的。
知壶三要领
知历史、知现代、知人
第一个要知历史，介绍紫砂壶目前情况首先要了解紫砂历史，即紫砂工艺历史、发展史，以及工艺构成。紫砂是优秀民族传承，从茶文化发展而出，明代起为实用品，对于何谓时大彬、徐友泉、李仲芳等等老一辈的紫砂艺人，应该研究了解，加之理解，从理性到感性，再由感性及理性的充分认识。
第二个是知现在、了解现代，此单指宜兴紫砂壶。华夏民族文化代代相传、师传徒承。可以更进一步了解现在，此外我们作品的造型艺术有时代性，不能、将明朝的搬到21世纪来，也不可以一代十，以点带面的简单领会，因为时代是在不断发展和前进的。
第三个是知人，何以要知人，这个作者做的壶是雕塑，还是光、素，要知「人」的艺术品、艺术道德及声誉，要从那方面得知呢？不是靠宣传，也不可一味的垂青所谓的名人效应。众所周知，真正的艺术品是放在桌面上，群众来抬轿，民众最有鉴定的资格，是经得起推敲的。
识壶要诀
识壶方面，何谓真？假？好？坏？，壶从大众化到高最层次艺术品，其中分二个层次，一是一般群众普及层次，另一个是高文化水平层次，取决于各阶层不同人士的对紫砂艺术地领会与理解。
谈识壶非一言两语说得明白，总括地说无非是两个字，一是「理」，一是「趣」，所谓的（理）即是实用性的体现，在使用中是否合理；所谓的（趣）即是否有趣也就是艺术性的体现，是否具有观赏收藏价值。
第—是合理：当然，除了对于泥料要有相应的或更深入地了解和理解以外，壶最主要的是用来泡茶的，泡茶拿起来舒不舒服为第一要紧，第二是泡茶叶、冲开水时方不方便，倒起来流畅与否，用起来舒不舒服，若产生一点点不舒服的地方，那就不是一个完整的实用品。
适用是理，还包括用完之后，茶叶倒掉方不方便，洗刷方不方便；这都是适用的理，合理与否要看其符合要求，若不合理也无所谓的欣赏，是找麻烦、找不痛快，这个茶壶就可以不要了，用杯子好了，也就不要欣赏茶壶了。还是应该选一个适合自己用的壶，这样就会愈用愈有感情。
