战后，当时民间流行使用轻金属(铝)所制成的产品。因为这些轻金属制品使用上更为轻便，而且价格也比铁制品更低廉。这些物品迅速地攻占了日本市场，民众对铁器的需求大减。原本从事铁制品制造的店家，纷纷关门大吉。南部铁器，虽说是全国知名品牌，但也难逃即将没落的宿命。
*屏蔽的关键字*为了挽救逐渐消逝的日本传统工艺，于昭和50年，制订了《传统工艺产业振兴法》，南部铁器被国家指定授予传统工艺品的称号。在*屏蔽的关键字*的扶持下，南部铁器开始复苏起来。
近年来，南部铁器被出口到了海外，优良品质受到了大家的青睐，得到了很高的评价。不仅是在日本国内，在东南亚甚至欧美也涌现出了一批南部铁瓶的爱好者或收藏者，这已成为了一种流行趋势。
南部铁器之岩铸篇
岩铸由南部铁器职人——岩清水末吉，于明治35年（1902年）创立而建。创业初期，只制造和贩卖手工铁瓶。以北海道为中心，不断扩大铁瓶的销路。
当时，用粗糙的酸性皮膜制作的铁壶，是放入火炉用石灰烧制而成，其耐性远远不及现在的铁瓶。
可是，不久战争的到来，使得民众生活起了变化，旧时使用频繁的炭和柴，都被煤气和电气所取代。再加上，制作锅和水壶等的材料开始使用轻便的铝来代替沉重的铁。铁器渐渐淡出了人们的生活。
家业传到了下一代，即现任掌门——岩清水晃的父亲。
时代的变迁，岩清水早已敏感地察觉到了不能光靠旧的铁瓶来吸引人们，要有新的产品才行。于是开始研究打造了风铃、厨房用具、装饰品等一系列新型铁器。
昭和47年（1972年），岩手县首次引进了丹麦DISA MATIC公司制造的全自动铸型机，由于批量生产，成本大幅度下降。铸型机的运用，使产量提高了数十倍。
昭和49年（1974年），占地三万三千平方米的饭冈工场正式竣工。
在铁器手工作坊纷纷倒闭，以及家族制作铁器产业不景气的情况下，岩铸依然屹立不倒，并且还在一路继续成长。
从藩政时代开始，历经了400年的传统手工打造的铁瓶工艺渐渐被人们所忽视。但是，在平成2年（1990年）开设的岩铸铁器馆的工作室内，有着丰富经验和熟练操作的职人们，仍然默默地使用着传统技法来制造铁瓶和汤釜，并继续传承着。
迈入平成时代后，岩铸对自然环境的关注更加提高了。在盛冈，历史和风土人情孕育了南部铁，道路上的街灯、交通信号灯，路标等都运用了南部铁作原料。铁特有的朴素感和现代的崭新设计的融合，与幽静的街道、色彩的植物相映，受到了市民的好评。
昭和59年（1984年），岩铸在室内装饰和室外景观的领域也得到了不斐的成绩。不仅在盛冈，甚至与东京和札幌也有合作。
和过去不同，纯粹的制作和贩卖的时代已经终结。岩铸考虑的是商品独有的特点，这才是现在的竞争力。
对于这些附加值所衍生出来的意义，岩铸有着清楚的认识。他们的目标是，不仅仅为了延续、守护和传承这项传统，还要创造出新的产品。
“铁和传统”的故事要一直继续下去。
南部铁器使用事项
1. 避免手直接触碰铁壶内部。内部尽量不要用布或刷子清洗，不可使用清洁剂或过度用力擦拭，避免破坏天然漆的保护作用。
2. 切勿冷水冲热壶，禁止壶内没水干烧，避免猛烈摔碰。
3. 请储放在干燥通风的地方，建议每月至少使用1次。如长时间不使用时，请保持铁壶内部的干燥。
4. 茶水不可在壶内隔夜，使用后请及时清洗。
5. 为了保持铁壶表面的黑漆
有人说，茶艺百花齐放，没有对错，没有标准。真是如此吗？真正美的茶艺（舞台表演类茶艺不在此讨论之列），须符合以下三个标准。
科学性
这是好的茶艺的要符合第一个标准。
第一，动作要符合人体工程学，不要硬拧，紧绷。错误的动作，做久了，会影响手部骨胳和肌肉，是万万要不得的。那些个拧巴的动作，都是不科学的。
第二、要把茶泡好。茶艺的主要职责是要把茶泡好喝，要根据不同的茶性，采取不同的冲泡方式。茶艺师是茶承现给客人的最后一道关。泡好了，锦上添花；泡不好，徒有花架子，槽踏了好茶，你会觉得美吗？
