寻访福建最美茶乡第二季之——湛卢茶乡松溪(2)

起初,路虽陡,但还算是比较宽的土石路。然而,越往深处,路越逼仄陡峭。再到后来,路干脆就在榛莽里消失了,取而代之的是厚厚的落叶与张牙舞爪的枝蔓。膽逸于山的古茶,总是会以这样方式来阻拦来访的不速之客。“你看,这样的环境,茶的品质能不好吗?"对于村里拥有的这片古茶园,黄光祥深为自豪。

 

 

土质松,落叶多,很容易打滑,以至于我们每走一步都很小心翼翼,可谓如履薄冰。

可是,他们仨走起来,就跟在平地走没多大区别,如果走得快,只要40分钟!

沿途,我们看到有两列鹅卵石垒彻的沟渠沿山坡向上延伸,虽是杂草丛生,但依旧齐整。陈师傅说,这是古茶园排水沟的遗迹,逢大雨时,茶园里就不会积水。尽管排水沟的建造年代尚不可考,但古人智慧的光芒却是穿越了时空在闪耀。此外,还有前记坍塌的房基也印证着这里曾有先民住过。

跌跌撞撞地,又走了十多分钟。终于,我们进入了山林的最深处,古茶园也露出了一角。瞬时,我们被阴翳阒寂所重重包围,连心跳呼吸的声音都能清晰地听到。此时,已是正午,葳蕤的枝叶,迎着透过树抄的阳光,沁出了剔透的浓绿。

 

 

黄光样说,这片古茶多为灌木型中小叶种,还有部分是小乔木型大叶种,发芽时间不一。“前几年,有些村民保护意识不强,觉得这是大家共有的,谁都可以采,以至于过度采摘。有的(村民)更短视,把古茶砍了当柴烧,造成了难以挽回的损失。”为了保护先人留下的宝贵遗产,村党支部成立了“旨峰”茶叶专业合作社,并订立《野茶保护禁令》进行严格监管,在保护的前提下予以合理开发利用,实现村集体经济和村民的双增收。

下山后,我们在合作社里喝到了用古茶树制作的红茶。金黄澄澈的茶汤,清幽香甜,似是花、果、蜜香的综合。细暖一口,稠滑甘润中,蕴藏着抗拒时间的坚韧傲骨。

松溪茶坪村——万亩茶园,壮丽的诗画

“叶绿香重似松,汤明味清如溪。从来佳若似佳人,浓妆淡抹总相宜。青山绿水,乡土乡情,清新福建,山海臻品。"这段美文出自今年春天,中央电视台“国家品牌计划——广告精准扶贫”项目公益广告摄制组到松溪县拍摄的“松溪绿茶" 。此次拍摄得到松溪县委、县政府的大力支持期间,摄制组曾先后赶赴茶坪乡、祖墩乡和郑墩镇取景拍摄。

 

 

此行,我们就来到央视“松溪绿茶”重要取景地之茶坪乡仰坑万亩茶园。茶平乡位于松溪县南郊,距县城8公里,302省道穿行南北而过,东与浙江庆元县接壤,南与政和县耻邻。茶坪乡是松溪县茶产业的核心区、主产区,是省级生态乡,全乡拥有茶园面积3.5万亩

巍峨的湛卢山下,优美景致和恢去气势,随着汽车的驶入浮现在我们眼前。从山脚一路蜿蜒向上,车辆穿行于绿色之中,新鲜的空气令人神清气爽,壮丽的画面让人为之一振,一行的摄影师们不禁赞叹并欢呼起来。原以为熟悉茶山景象的我,看后大大超出既有的印象:近处群山起伏,一坎坎郁郁葱葱的茶树如绿龙盘旋山腰;远处山峦叠翠,一座座挺拔高耸的山峰如仙侠强浮云端;间有乔木鹤立,犹如精灵起舞;偶有山花点缀，万绿丛中一点红。

置身在万亩茶园中,茶山内套种的各种果树,以及厚朴、无患子等树木在这个金秋的季节格外惹人注目。行到茶园茶山至高处,开阔的视野为摄影师们进行航拍提供了得天独厚的条件,真是怎么拍都拍不够。

 

 

"七碗爱至味,一壶得真趣。"热情好客、质朴如茶的松溪人民看大家走累了,便叫"吃茶去" !而拍照的“老法师"们,听到招呼大家到茶山下品尝出自这片茶园的好茶,才依依不舍得把“长枪短炮”收拾起来。

我们参观的茶山脚下的湛峰茶厂是茶平乡最大的茶企。21世纪以来,松溪茶业进入了快速发展轨道,特别是近十年来出台一系列政策措施,着力建设生态茶园、扶持龙头企业、培育茶叶品牌、拓展市场空间,推行“公司+基地+农户"的发展模式。湛峰茶厂就是采用这种“公司+基地十农户"的经营模式,该茶厂始于1993年,其基地茶园就在仰抗万亩茶园中。

"这一切得益于我们的生态环境好,能为'松溪绿茶'品牌增逐影响力也是我们的骄傲。湛峰茶厂总经理陈国爱感慨道。

松溪万钱村——这口甜，300年！

青山起伏,碧溪环绕,一块块整齐的蔗田,错落着俨然的屋舍,在山水之间,徐徐铺展开来。

 

 

田间,一丛丛甘蔗,垂下细长繁茂的叶片。微风起伏,就像蓬松的毛发在飘舞。镇里的农技师周琪说,这片百年蔗田虽有300多亩,但母株只有七分地(0.7亩) ,其余的都是由母株繁育出的后代。

在蔗叶深情“簇拥”下,我们来到了百年蔗保护区。若非四周用护栏围起,它们看起来与普通甘蔗基本别无二致。然而,它们长寿的基因正是源于宿根。

和茶树一样,甘蔗这一酝酿甜蜜的植物在中国有着悠久的栽培史。

 

 

生物特性决定了甘蔗宿根的寿命,通常只有3-6年。当然,也有例外。

据报道,夏威夷有7年,古巴有16年,斯里兰卡有20多年。然而,比之万前村的百年蔗,恐怕都要望尘莫及。在它们面前,素来不近人情的时间似乎失去了应有的效力,变得束手无策。这里的甘蔗, 自雍正四年( 1726年)种下后,近300年来,每年都是且割且生,如同“偷吃”了长生不老药一般!可以说,这不论在中国,还是世界,都是罕见的农业奇迹!

这位“老寿星”的传奇,令我们不禁想要尝尝它的味道。不过,此季为时尚早,只能到村里的科技楼去品尝手工古法熬制的百年蔗红糖。

棕黄色的糖块,入口松脆即化,香甜绵密的口感,酷似巧克力。这口甜,竟是绵延了293年的甜!热情周到的工作人员还为我们准备了一壶老白茶,吃一口糖,配一口茶,糖的甘美与茶的醇厚相交融,这种感觉很温馨。除了当零食,冲饮、煮粥也是百年蔗红糖的正确打开方式。

 

 

离开万前村时,我警见,蔗田间交织几行新植的茶树。

“蔗”里有茶,百年蔗就像一位鹤发童顏的老者,默默守护着后人,守护着山村里的一切。

松溪招沙甲村——最美民族风

在许多人看来,少数民族总是带有几分特殊的神秘风情,作为松溪晨美茶乡之旅的一站,我们来到了民族风情独具的花桥乡招沙甲畲村。