择“静”品鉴金骏眉
品茶自古以来,就是修身养性的一种方式。同时,又是一种以茶为媒的交友方式。她可增进友谊,美心修德。中国人,品茶历来就十分重视环境。讲求清静恬淡,在品茶的...(352)人阅读时间:2020-07-04家庭储藏金骏眉应注意事项
判断金骏眉是否受潮,其标准是:用手指轻轻搓茶,若芽尖不会成粉末状,而是二头或中部截断,则表明含水量已超过10%。作为一般家庭,此时可取洗净的电饭煲,通电...(164)人阅读时间:2020-07-04武夷山金骏眉红茶在贮藏过程中化学成分的变化(精华)
武夷山金骏眉红茶在贮藏运输销售过程中,由于受到外界各种环境条件影响,内含品质化学成分发生一系列复杂的化学反应,并产生出各种不利于武夷山金骏眉茶叶色、香...(134)人阅读时间:2020-07-04金骏眉品鉴要注意人数宜适
关于品茶的人数,一般而言,不宜过多,也不宜俗气。特别是品饮好茶,人一定不能太多太杂。否则,再好的茶,也是难辨其好坏,更不会有雅趣可言。明人张源在《茶录...(100)人阅读时间:2020-07-04金骏眉的冲泡步骤及技巧
金骏眉是正山小种中的顶级品种,精湛的制作技术以及优美的产地环境造就了金骏眉茶之珍品的盛名。金骏眉的泡法有什么讲究呢?红茶的饮用方法。大体可分为清饮和调...(162)人阅读时间:2020-07-04桐木关小菜茶(奇种)和水仙茶品种
武夷山市茶业资源普查结果表明,自然保护区内的茶树品种资源主要有两大类。一类是菜茶,也叫奇种,栽培历史悠久、品系多;另一类是水仙,为外来种,栽培时间相对...(581)人阅读时间:2020-07-04了解茶叶特性更好保存金骏眉
茶叶的吸湿性,还与其所含的某些化学物质有关。茶叶中含有相当量的柔水胶体,如淀粉和蛋白质,容易吸附水分。茶叶中的多酚类物质、咖啡碱等主要品质成分,是一种...(169)人阅读时间:2020-07-04影响红茶变质的原因分析(精华)
影响品质最大的因子是茶叶的含水量,其次是温度、湿度、氧气量、光线和异味。因此,含水量高的红茶,在高温高湿条件下储存,品质劣变得速度最快最剧烈。各种因子...(207)人阅读时间:2020-07-04冲泡武夷山金骏眉茶叶的器具
冲泡金骏眉具要雅,我们到底要选择什么样的器具冲泡金骏眉茶叶呢?簇一曰篮,一日笼,一日宫。以竹织之,受五升,或一斗、二斗、三斗者,武夷山金骏眉茶叶人负以...(194)人阅读时间:2020-07-04用什么样的茶具泡金骏眉最好?
市面上茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料。每个茶叶品种都有相对应的茶具,才能将此茶类的内质发挥到淋漓尽致。 在…...(191)人阅读时间:2020-07-04