杨天炯_生产更健康的茶(2)

时间：2019-05-14 20:28人气：来源：网络整理

茶艺师也将这第一泡茶称为“润茶”，名字更为文雅，但实质上这泡水仍是要倒掉的。

不过，业内一些茶叶研究者提出了异议。他们认为，“洗茶”，会连茶叶中的精华也洗掉。第一泡茶，主要是进行浸泡，有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出，最能发挥茶叶的天然香味，直接倒掉是一种极大的浪费。

对于这一说法，张燕认为：“如果茶真的经过清洗之后再加工出来，我们肯定就舍不得倒掉第一泡茶了。毕竟茶叶是泡一次味道就淡一点，说不定有些营养物质真被我倒掉了，但就现在的情况来说，茶叶在野外生长，加工过程我们不了解，所以自己先洗一次，也是无可厚非的事情。作为消费者，大家肯定想喝到更健康的茶。”

标签：