在日常生活中,温度、水分、氧和光线是影响温州黄汤质量的主要因素。高温会使茶叶中的有效成分发生化学反应,营养价值降低,所以购买回来暂时不冲泡的茶叶要好好保存。
一、利用干燥箱储存:因为干燥箱温度稳定,也隔绝空气,将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。
二、利用冰箱储存:要维持温州黄汤茶叶的新鲜与香味,最好低温贮存,必须注意的是,保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味,且不能保存茶叶以外的东西。
三、利用罐子储存:先用小罐子分装少量茶叶,以便随时取用,其余的茶叶则用大罐子密封起来储存。最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐,因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点。
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