“客来敬茶”是我国传统的民俗。古代名人多有饮茶习惯,如齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒。唐朝刘贞亮赞美“茶有十德”,认为饮茶除了可健身外,还能“以茶表敬意“、“以茶可雅心“、“以茶可行道“。唐宋时期,众多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、刘禹锡、皮日休、韦应物、温庭筠、陆游、欧阳修、苏东坡等,他们不仅酷爱饮茶,而且还在自己的佳作中歌颂和描写过茶叶。
最基本的奉茶之道,就是客户来访马上奉茶。奉茶前应请教客人的喜好,如有点心招待,应先将点心端出,再奉茶。
俗话说:酒满茶半。奉茶时应注意:茶不要太满,以八分满为宜。水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。同时有两位以上的访客时,端出的茶色要均匀,并要配合茶盘端出,左手捧着茶盘底部右手扶着茶盘的边缘,如是点心放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。上茶时应向在座的人说声“对不起”,再以右手端茶,从客人的右方奉上,面带微笑,眼睛注视对方并说:“这是您的茶,请慢用!”奉茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人,再依职位高低端给自己公司的同仁。
以咖啡或红茶待客时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边,此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精,将其放在杯子旁(碟子上),方便客人自行取用。
韩国茶道简史“中国传入”
有关于中国茶传入之说,记载于《三国史记,新罗本记》兴德王三年。冬十二月,遣使入唐朝...(214)人阅读时间:2020-07-04贺州茶叶批发:饮茶的十大技巧
第一,茶最易受其他气味沾染,因此必须和其他气味尤其是酒隔离;第二,茶叶必须保存在干...(202)人阅读时间:2020-07-04吴忠茶叶批发:家中茶室设计为您锁定茗香
中国的茶文化包罗万象,点一杯清香的茶,与茶友谈天论地,借一缕茗香,在家中营造一方安...(163)人阅读时间:2020-07-04临高茶叶批发:饮茶二十四时宜
饮茶二十四时宜[Twenty-four optimum time for teadrinking] :品茗环境需求。明代许次纾《茶疏饮时》谈...(122)人阅读时间:2020-07-04内江茶叶批发:普洱的冲泡和品饮讲究
普洱茶属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名,是经过后发酵加工成的散茶...(96)人阅读时间:2020-07-04