【饮香茶业合作社、黄柏茶叶合作社、大安溪茶厂】闽南安溪县是中国乌龙茶之乡。多年来，安溪铁观音茶叶声名鹊起，可黄柏村生产的茶叶全部是家庭作坊式，茶农辛辛苦苦采摘的茶叶因无力进行精加工，只能以原材料、半成品、初级化产品等形态卖出，价格低廉；另一方面，因为市场抽检茶叶“农残”超标的风险和责任都在经营者身上，跟茶农没有直接关系，也使得茶叶的品质质量和安全卫生无法保证。
为突破发展瓶颈，在乡贤大学生林清城的带领下，黄柏村于2009年联合组建茶业合作社。目前全村有200户茶农和12户茶商融入以大安溪茶厂为龙头的３家铁观音精加工茶厂，全力打造高质量的品牌茶叶。
茶业合作社采用“入社自愿、出社自由、服从管理”的原则，由从事茶叶种植、生产、加工、销售的茶农户组成。合作社组建以来，聘请专家教授为顾问，积极为茶农组织技术培训和交流，帮助茶农针对生产实际开展各项活动，实行合作社“五统一”管理方法：统一农资供应、统一指导茶农对茶树病虫害进行防治、统一经营管理、统一技术交流培训、统一环节把关。
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