武夷山习俗_临沂天宇茗茶

　　喊山与开山原是武夷山御茶园内举行的一种仪式，每年于惊蛰日由知县主持祭祀活动，在规定的程序中，茶农齐声高喊“茶发芽，茶发芽”，以祈求神灵保佑武夷岩茶丰收、甘醇，是为“喊山”。“开山”一般定于立夏前三日之内，茶农们赶早在制茶祖师杨太白塑像前静默行祭。早餐后由专人带至休茶地，分散采茶，待太阳升起、露水初收之后，带山人向采茶工们分民烟卷，表示可相互对话，开山仪式才正式结束。喊山与开山是武夷山茶农特有的习俗。

　　茶区三角戏

　　采茶戏有两个发源地：一是赣南九龙山茶区。二是赣东铅山县武夷山茶区。(而武夷山茶区实际上是包括武夷山南坡的崇安、光泽、建阳、建瓯等古代著名产茶地)。江西省铅山县河口镇是武夷茶北销的重要集散地，采茶歌舞十分活跃，所以说武夷山茶区孕育着采茶戏的雏形。

　　枫坡拔烛桥

　　武夷山枫坡村的“拔烛桥”是一个很独特的民间习俗。这个习俗和禁赌有关。相传清咸丰八年(1858年)，京官邱美金的“大大”(爹爹)见家乡赌博成风，土地荒芜，心中十分焦急。于是，他心生一计，从京城传话称：由于赌博的瘴气遮住了家乡，麒麟看不见家乡的田，保不住丰收与平安，村民务必在正月里赶制百盏花灯、百个可插蜡烛的木架，在14-16日三天绕村游行，然后把花灯堆放燃烧，将赌具投入火中焚毁，清除瘴气，以求麒麟保佑。乡民们遵此办法焚烧了赌具，安心生产，来年果然风调雨顺、人畜兴旺。此后，这种习俗流传下来，逐渐演变成“拔烛桥”活动。

　　婚丧之俗重礼仪

　　武夷山的旧婚嫁礼俗，一般有下列程序：说媒、相亲、换贴(交换生辰八字)送聘、过门、回门。其中“换帖”很微妙，互换庚贴后，庚贴要放置祖先香位前七天，点燃香烛，不让停熄。如果烛尽香残或杯盘破损，出生年月又有些抵触，这起婚事就要告吹。若成，男家凭媒以聘书、礼物送上女家，叫做“插记”。

　　民间传统大盛会

　　蜡烛会和柴头会是武夷山的二大民间集会。

　　闰月饭和喝茶俗

　　“闰月饭”也叫“六亲饭”，那便是每逢闰年闰月，父母、兄弟必须把女儿、姐妹请回家中相聚就餐。父母在世时，由父母把嫁出门的女儿请回家中，父母不在世的，则由兄弟把嫁出的姐妹请回来吃一顿“闰月饭”。