华安铁观音2009年发展趋势 华安县铁观音

华安铁观音2009年发展趋势 华安牌铁观音

本新闻由安溪县饮香茶叶合作社从转载的，在这块巨大的铁观音“蛋糕”驱动下，华安铁观音开始逐渐地意识到，长久依托在安溪铁观音品牌下成长始终不是出路，而当务之急应该大胆地亮出华安自己的品牌，利用华安的先天优势和技术优势，开辟出一条适合华安铁观音的阳光大道。

动作：华安铁观音抱团亮相“茶博会”

近日，记者从华安茶叶研究会了解到，华安铁观音生产企业将于10月份抱团参加在首都北京举行的华安铁观音品茶会，这次品茶会的目的是借助北京经济文化中心的辐射作用，提高华安铁观音在全国的知名度和影响力。“全国各地乃至全世界的人都聚集北京，这是华安铁观音大举进军一线城市，进入品牌运营阶段的重要营销举措。”华安县茶叶产业化办主任林荣杰认为，通过这样的品茶会，将让外界更直接更深入了解华安铁观音，有利于华安铁观音打响品牌知名度。本新闻由安溪县饮香茶叶合作社从转载的。

本新闻由安溪县饮香茶叶合作社从转载的。据了解，这将是继5月24号澳门茶博会后华安铁观音的又一次主动出击。业内人士表示，在过去很长的时间里面，华安铁观音一直作为“配角”为安溪铁观音做“嫁衣”，被外界戏称为“借道出嫁”，通过多年的创新和发展，华安铁观音颠覆传统制茶法，首创空调轻发酵制茶法，开辟出一条现代制茶工艺，铁观音的现代风韵得到完美演绎，此举推动了华安铁观音的迅猛发展，如今华安铁观音以14.6万亩的种植面积，年10亿的产值直逼安溪铁观音，华安铁观音打造自身品牌，“明媒正嫁”的时代已经来临。

启发：安溪“茶农”收购热潮

早就听说每到“明前茶”和“冬片茶”上市时，华安县就会人满为患，大街小巷中、田间地里都会出现收购华安铁观音的客商，而这些客商大部分是来自安溪的“茶农”。记者虽然没能在这个夏季感受到热络的场面，但是通过深入采访，也能触摸到些许痕迹。本新闻由安溪县饮香茶叶合作社从转载的。

“闽C的车挤满华安的每一寸土地，主要是安溪的‘茶农’，他们很多提前好几天就来了，宾馆住满了他们就在车上睡，都是为了采购铁观音。”林荣杰告诉记者，华安依附先天的地理优势，春季“明前茶”比安溪早15－20天上市。还有华安铁观音可以产出五季茶，比安溪铁观音多了一季冬茶，因为华安的茶叶多数种植在海拔300米－500米之间，在这种海拔高度之间，茶叶可以收获五季，“我们把比安溪早上市的春茶叫做‘明前茶’（清明节前茶叶就上市了），还有多了一季冬季茶称为‘冬片茶’，茶的质量比其他四季的茶叶还要好，香气和韵味比较浓厚、清香。”本新闻由安溪县饮香茶叶合作社从转载的。

安溪是盛产铁观音的地方，近年来通过科学种植以及文化导入，让铁观音在安溪的土壤不断发展壮大。而华安与安溪毗邻，在气候和地理条件跟安溪极其相似，经过政府的引导和农民精心钻研培育后，华安铁观音在过去10年中取得长足发展，且自主创新了“轻发酵”的制茶工艺，完善了铁观音的制作方法，依靠当地的海拔高度，多产了一季“冬片茶”。这些先天的优势以及后天的努力，使得华安铁观音种植面积近年来直线扩大，从98年的1万亩到目前的14.6万亩，直逼安溪铁观音，从而引发了安溪“茶农”到华安收购铁观音的热潮，这股热潮一年高过一年，不断蔓延。这股热潮不仅带动了华安铁观音的市场，也从此激发了华安铁观音自主创牌的意识。

创牌：一副漫画改变市场命运

本新闻由安溪县饮香茶叶合作社从转载的。本来守好自己的一亩三分地，过着悠闲平静的生活，不图更大发展的华安人因为一副漫画而改变了他们的命运。

“有段时间安溪人就借媒体报道，做了一幅漫画，几个人担着茶叶，下面写大棚茶叶，就是说我们华安年前的冬茶是大棚种植出来的茶叶，这是安溪茶叶协会副会长讲的。”仙宇茗茶总经理詹陆生告诉记者，面对这样的言论，他再也按奈不住了，“这是搬起石头砸自己的脚，那时我们都是把这些茶叶卖给安溪茶商的，他们这样贬低华安的铁观音，其实吃亏的却是安溪的茶商。”

经过这个事件的刺激，包括詹陆生在内的华安茶商认识到“走出去、自主创牌”的重要性，他们要让华安铁观音走出幕后，走进世人的视野中去，“我们最大的问题是市场窗口还没有建立起来，现在我们刚起步阶段，政府对华安铁观音的自主创牌、市场推广也相当重视。”

据了解，从2002年开始，华安铁观音就积极创牌，先后出现了“哈龙峰”、“二宜楼”、“佳香源”、“仙茗”、“仙宇”等品牌，现在华安打造铁观音品牌已经形成了共识，“我们很快成立了茶行业协会、研究会，在产品包装上印上‘华安铁观音’统一推广，以前没冠名上华安铁观音，大家都以为是安溪铁观音。经过终端渠道的建设，目前客户现在也会直接打电话到我们公司进行订购，这就是让消费者认识到华安的铁观音。”佳香源公司总经理林素玉这样介绍道。

蜕变：从“附属军”直接升级为“主力军”

仅次于安溪县的铁观音种植面积，凭借着优质的茶叶品质而吸引了安溪茶农，一直以来，华安铁观音依托着安溪铁观音的品牌存活于市场，很少出现华安自己的品牌，市场主要出路是安溪的茶商前来收购、加工后贴上安溪铁观音的各种牌子，其市场命脉也一直掌握在安溪茶商的手中。在巨大铁观音品牌军团中，以往的华安铁观音如同一支依附在安溪铁观音茶叶背后的“附属军”。所谓厚积薄发，在这10年的囤积发展中，华安铁观音实现了一个巨大的跨越，这次跨越中又“名正言顺”地成为了铁观音军团中一支“主力军”。而在这迅速地转变过程中，安溪铁观音是功不可没的。

华安铁观音是从1996年开始种植的，那时的安溪铁观音已经闻名海内外，“应该说华安种植铁观音是比较晚的事情了，我们仙都是从96年才开始种植。”哈龙峰茶业公司总经理刘火城是最早种植铁观音的仙都人，“我当时发现铁观音很多人喝，市场很大，所以我就回来种，一种到现在。”

和刘火城同一批的还有二宜楼茶业公司总经理詹文华，他认为2002年前华安铁观音比较松散，没有凝聚力，只懂得种茶，不懂卖茶。“当时我们基本上就是坐在家里卖茶，不用出门，等着茶贩子上门来收。” 詹文华告诉记者，这些人大都是安溪人，他们早期把市场基础打好了，做茶比种茶更赚钱，做茶生意的人多了，缺的就是茶叶，而华安质优价廉的茶就成了他们的抢手货，华安铁观音虽不愁销，但价格有限，甚至成了名副其实的安溪铁观音生产基地。