英式茶点的食用顺序是有讲究的，先从味道淡的用起，由咸而甜。先尝一尝带点咸味的三明治，让味蕾慢慢品出食物的真味，再轻轻啜饮芬芳四溢的红茶；接下来是抹上果酱或奶油的英式松饼，让些许的甜味在口中慢慢散发：最后才是甜腻厚实的水果。待三层茶点品尝过后，闭上眼睛，满口无穷的回味。此刻，午后的阳光照在微闭的窗帘上，人放松得有些恍惚，不远的泰晤士河上微波涟涟，心有种随波而去的逍遥，好不自在……
英国人喝下午茶虽然有固定时间，但这不意味着喝茶的时间仅限于下午。很多英国人习惯早晨起床后空腹喝一杯“床前茶”，以提神醒脑，早餐时再喝加奶的红茶，上午11点左右，还要以红茶佐茶点，晚上就寝前少不了“离别茶”，就连旅馆的旅客和医院的病人，早晨醒来时也都能获得一杯茶。更有趣的是，管道工或其他修理工上门干活，到了喝茶时间，主人也得请喝茶，否则他们会自己放下手里的工作，到附近的茶馆去喝茶。可以说，英国“下午茶”浓缩了英国人对茶的热爱，而他们更是将这种热爱融入到生活的点点滴滴中。
