武夷山金骏眉红茶的保健作用概述(2)

降血压：经实验发现，红茶中的儿茶素类化合物可以抑制血管紧缩素Ⅱ的形成及活动。有助于降低血压至正常状态。同时也发挥增强血管弹性、韧性、抗压性的作用。由于红茶中的咖啡硷能弛缓平滑肌，所以喝红茶也有助于气喘患者缓和支气管痉挛等症状。

降血脂：茶中的儿茶素类化合物能分解脂质，井促进其排泄，以减少血液中。的吸收量，调节胆固醇至维持适量；它还有抑制血小板聚集和助血液抗凝的功能，降低血栓发生的几率。有实验表明20毫克红茶惑,30-40毫克各种绿茶，可抑制每毫升含血清纤维蛋白原1毫克的血浆凝固。

抗衰老作用：人体中脂质过氧化过程巳证明是人体衰老的机制之一，因此人们服用一些具有抗氧化作用的化合物，如维生素C和维生素E以达到增强抵抗力，延缓衰老的作用。实验表明，茶叶中儿茶素类化合物具有、明显的抗氧化活性，而且活性强度超过维生素C和维生素E。此外体内的氧化作用造成黑色素，黑色素沉准则皮肤变黑，；儿茶素的抗氧化作用可减少黑色素的形成，有助手肌肤美白。

防龋：龋齿是人类的常见病之一，尤其是儿童。茶叶中的氟含量较高广实干证明茶叶中华氟素，对于防龋齿具有明显的效果.茶叶中的多酚类化合物还可杀死在齿缝中容颜的乳酸菌及其他龋齿细菌。因此饮红茶或以红茶嗽口可预防龋齿和固齿的作用。

抗癌：红茶中的儿茶素类可抑制促成致症物质与细胞。DNA分子的结合，防止细胞癌化的可能；具有抑制由饮食进入人体的亚硝酸盐和二级胺在胃中有形成强性致癌的亚硝基化合物的作用，还具有抑制人体代谢过程中可能形成某些致癌物的作用。解毒和醒酒：实验证明，红茶中的茶多酚能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解。因此能防止饮水和食品工业污染对人体造成的危害。

对于醉酒的人，红茶素可延缓对毒素的吸收，另外咖啡硷有能扩张血管，利尿的功能，加速代谢以排除酒精，并抑制肾小管对酒精的再吸收。因此在醉时可喝红茶解酒，若在饮酒前半小时先喝红茶，能使体内不至于吸收过多酒精而增加肝脏的负担。抗辐射：红茶中的多酚类与酯多醣，对于放射性同位素具有吸收及阻止其扩散的作用。再配合加速代谢的功能，使侵人人体的放射性物质随粪便排泄，减轻其攻击骨髓的危害程度。