悦悦:每年春天,新茶上市,很多爱茶人士都希望早日品尝到新茶。因为很多人都觉得新茶的形、色、味上乘,品饮起来很享受,而放置了较长时间的陈茶冲泡出来则颜色和口味都比较重,因此,许多人在挑选茶叶时就喜欢瞄准新茶来喝。但是,我也听有人说喝新茶并不好。吴教授,您怎么看呢?
一般来说,新茶中的营养成分更丰富,因为茶树经过头年秋冬季的休养生息,再加上春季气温适中,雨量充沛,从大自然中吸取了大量营养物质。而且新茶喝起来香气确实更浓烈,但如果经常喝新茶,对身体却不好。
新茶中多酚类、醇类等对人有益的物质还没完全氧化,而咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量高,容易刺激神经系统,对神经衰弱、心脑血管疾病病人不利,喝了容易使人神经系统高度兴奋,产生失眠、头痛、乏力、出汗、尿频等现象。另外,经常喝新茶还有可能引起胃痛、便秘等症状。
所以,刚制作好的新茶马上饮用会有副作用,放置一段时间再喝效果更好。
绿茶喝多了反会致癌
绿茶有一定的防癌作用,原因在于它富含一种名叫儿茶酸的多酚。但是好东西也不能多吃,所谓过犹不及,甚至适得其反。已经有研究发现,过量摄入儿茶酸会对人体的基因造成伤害,进而诱发癌症,这正是“物极必反”的道理。
绿茶富含多种营养成分,常喝绿茶确实可以有益身体健康,但要注意不能过度,一天三杯足够,切不可贪杯。
喝苦丁茶有禁忌
苦丁茶中含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素,其药用效果非常明显。中医认为,它具有散风热、清头目、除烦渴的作用,可用来治疗头痛、牙痛、目赤等。现代药理研究则证明,苦丁茶还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用,对心脑血管疾病病人的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用,因此备受中老年人的青睐。但苦丁茶并不是什么人都能够随便喝的,这一点往往为大家所忽视了。
以下几类人喝苦丁茶时应该注意:
1.风寒感冒者
患了风寒感冒的人应该多吃些温热的食物,如生姜等,祛除体内的寒气,如果此时饮用苦丁茶,会有碍风寒的发散,不利于感冒的治愈。
2.虚寒体质者
虚寒体质者最突出的特点是冬季特别怕冷,常常感觉手脚冰凉。这种体质的人喜欢吃羊肉、狗肉等温性食物,而且不容易“上火”,如果喝寒性的苦丁茶,手脚冰凉的症状会加重,不利于虚寒体质的改善,严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。
3.慢性胃肠炎病人
慢性胃肠炎病人常常存在着不同程度的脾胃虚寒,腹部受凉或吃了凉性食物时,容易肚子疼或拉肚子,喝苦丁茶会加重这些症状。此外,老年人脾胃功能相对较弱,婴幼儿脾胃功能尚未健全,也不宜饮用苦丁茶,否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等。
4.经期女性
女性经期处于失血状态,抵抗力降低,此时如果喝寒性的苦丁茶,极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅,引发痛经,严重者可造成月经不调。经常痛经的女性,即使不是在经期,也最好少喝苦丁茶。
5.新产妇
刚生完宝宝的新产妇身体虚弱,应适当多吃一些温补性的食物。寒性的苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复,还会伤及脾胃,极易引发日后缠绵难愈的腹部冷痛。
上一篇:烟焦与霉变的茶不可饮用
下一篇:陈年普洱茶的功效
新买的紫砂茶具如何使用?
经过历代茶人的不断创新,方非一式,圆不相同就是人们对紫砂茶具器形的赞美。那么新紫砂...(135)人阅读时间:2020-10-21喝茶会使牙齿变黑变黄 这是真的吗?
拥有一口好白牙是每一个人的梦想。俗话说,牙齿是人的第二张脸,一口靓丽的牙齿不仅能让...(211)人阅读时间:2020-10-21盛夏养生_哪十八种情况不宜喝茶?
不过,不是每个人都适合喝茶养生的。我们来看一下,哪些状况下的我们需要和茶叶隔离起来。肝...(213)人阅读时间:2020-10-21黑茶——心血管疾病患者的救星
心血管类疾病是当代威胁人类健康的三大杀手之一,过量饮食、缺乏运动、环境污染都是造成...(125)人阅读时间:2020-10-21倚老卖老,陈年铁观音就是任性
陈年老茶性温,有暖胃、补气、降脂、降压和安神的作用。陈年铁观音是铁观音茶叶中的高级...(225)人阅读时间:2020-10-21