之前听人说绿茶种类丰富,什么西湖龙井、洞庭碧螺春、竹叶青,数都数不过来。这个时候,乌龙茶君就在一旁笑而不语了,和爷比种类多?你还太嫩了。不说别的,光说武夷山,“岩岩有茶,茶各有名”这一句就衍生出了一千多种茶类,吓死你。不过,这些茶你都知道怎么称呼吗?
闽南乌龙
昔日红边大江南北的安溪铁观音就是闽南乌龙的代表,除了铁观音,你还能说出几种闽南乌龙来?黄金桂,永春佛手,闽南水仙,还有呢?其实,闽南乌龙出去铁观音、黄金桂以及闽南水仙之外吗,其它的茶都有一个统称,叫做闽南色种。
闽北乌龙
闽北乌龙最主要的还是聚集在武夷山上的武夷岩茶,“岩岩有茶,茶各有名”,武夷山的茶树种类繁多,除去五大名丛、武夷肉桂、武夷水仙之外,其中也不乏精品,而选育出品种优良的单株被称为武夷名丛,其它的就可以称之为武夷奇种,也可以叫它们武夷菜茶。
广东乌龙
广东乌龙以单丛出名,最有名的还是凤凰单丛,其中香型繁多,以十大香型最为突出。此外还有岭头单丛、石古坪乌龙和凤凰水仙,至于其它的都被称之为凤凰浪菜。
台湾乌龙
台湾乌龙茶系是清代由福建传入台湾的,之后在台湾逐渐发展起来。其主要分为两种,一是包种茶,最为出名的还是文山包种;另一个就是台湾乌龙茶,白毫乌龙、冻顶乌龙都是闻名天下的。当然还有金萱、翠玉、木柵铁观音等,至于其他的大部分可以称之为台湾高山乌龙茶。
现在知道乌龙茶的种类是多么的可怕了吧,想一一认清它们可不太现实。不过没关系,除了那些有名的,其他的我们都可以用闽南色种、武夷奇种、凤凰浪菜和台湾高山乌龙茶来称呼它们。
铁观音属于(是)什么茶?铁观音是绿茶吗
铁观音其实是乌龙茶的一个分支,属于乌龙茶的一种,包括武夷岩茶、东方美人、白芽奇兰都...(126)人阅读时间:2021-06-20新买的紫砂茶具如何使用?
经过历代茶人的不断创新,方非一式,圆不相同就是人们对紫砂茶具器形的赞美。那么新紫砂...(135)人阅读时间:2020-10-21喝茶会使牙齿变黑变黄 这是真的吗?
拥有一口好白牙是每一个人的梦想。俗话说,牙齿是人的第二张脸,一口靓丽的牙齿不仅能让...(211)人阅读时间:2020-10-21盛夏养生_哪十八种情况不宜喝茶?
不过,不是每个人都适合喝茶养生的。我们来看一下,哪些状况下的我们需要和茶叶隔离起来。肝...(213)人阅读时间:2020-10-21黑茶——心血管疾病患者的救星
心血管类疾病是当代威胁人类健康的三大杀手之一,过量饮食、缺乏运动、环境污染都是造成...(125)人阅读时间:2020-10-21