国人饮茶有着悠久的历史传统,开门七件事——柴米油盐酱醋茶,这句谚语说的是老百姓生活中的必需品最后一个就是茶叶。如今随着历史的发展,人们的生活水平逐渐提高在名优正山小种顶级红茶金骏眉齐聚红茶高端市场的情况下,涌现出1万元、2万元、5万元一斤金骏眉茶叶,甚至一度一斤金骏眉的价格可以购买一辆经济型轿车了。是什么原因使得金骏眉红茶价格高高在上,远远的脱离了普通老百姓的生活视线呢?是什么使得曾经一度让大家觉得可以肩负“茶为国饮·健康消费”的使命的金骏眉红茶伴随这普洱的覆灭而在奢侈品的道路上越走越远了呢?
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说到这里人们会有一个疑惑,金骏眉的真是成本有多少呢,千元价格万元品质可信吗?为此我们请教了有着十多年红茶制作经验的南苑茶叶的师傅将金骏眉的真实成本进行了深度分析。
天价金骏眉之所以贵的理由就是稀有的桐木关金骏眉。而事实上呢,桐木关金骏眉一年产量也就几百斤,而且采摘本身就是一个技术活,只有具有丰富经验的当地桐木关居民采可以熟练的采摘这些长在崇山峻岭之间的金骏眉芽尖原料。因为金骏眉芽尖的采摘只有在早上9-10点钟采摘最佳,一斤金骏眉需要5-8万个金骏眉芽尖,所以一个农户即使能采摘小几十斤的查青,按照4-5斤茶青做一斤红茶的比例,一个农户一年也只能做不到10斤金骏眉。具有祖传红茶制作工艺的桐木关 茶农这么辛苦的采摘到的金骏眉自然想做成成品金骏眉卖一个好价格,而不是直接将茶青廉价卖给个别企业。但是一些大的茶企因为经常要招待领导给一些有特殊需求的客户提供纯正的金骏眉,于是只能不断提高金骏眉原料的收购价格,这也就是2012年4-5月份桐木关金骏眉茶青一斤达到600-800元的真实原因了。其实这些原料如果不是具有饮用功能,和普通的草没啥区别,不是因为炒作,不是物以稀为贵一斤桐木关金骏眉茶青值几十元也就不错了。说到这里大家其实都知道了,桐木关的金骏眉一年就几百斤,我们常人基本没有机会喝到真正的桐木关金骏眉。武夷山茶人中有这种说法,你要买桐木关的金骏眉就要在4月中下旬亲自去武夷山桐木村,看着当地村民采茶青,现场买下,然后再找人做,记得整个过程要自己盯着眼睛不要眨一下,不然或许你拿到的茶就不一定是桐木关的金骏眉了。
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