茶与酒，同与异

时间：2019-11-15 23:17人气：来源：网络整理

喝红酒的人都知道，喝红酒之前要先醒酒。其实，喝茶之前也要先醒茶。醒茶，一方面可以提高茶业的温度，使泡茶的水温更接近所需的温度；另一方面，可利用茶温升高之后，欣赏茶叶的香气，观察茶叶品质的优劣。

我们常常把茶与酒连在一起，不外乎是，两者相似又不同。茶与酒都是社交场上重要的纽带，有多少朋友是在有茶有酒的情况下结实的；有多少交易是在有茶有酒的情况下促成的；有多少心结是在有茶有酒的情况下解决的。茶与酒，看似两条平行线，却时常有相交。那么茶与酒有何相同？又有何不同呢？

茶与酒的相同之处：

1、要醒。喝红酒的人都知道，喝红酒之前要先醒酒。其实，喝茶之前也要先醒茶。醒茶，一方面可以提高茶业的温度，使泡茶的水温更接近所需的温度；另一方面，可利用茶温升高之后，欣赏茶叶的香气，观察茶叶品质的优劣。

2、会醉。酒喝多了会醉，茶喝多了同样也会醉。酒醉是因为酒中含有酒精，能麻痹人的神经，从而导致酒醉的情况；茶醉则是因为茶中含有茶碱，能让人兴奋，从而导致血液循环加速、呼吸急促等一系列的茶醉现象。因此喝酒不要贪杯，喝茶也要适量。

3、有文化。酒有酒文化，茶也有茶文化，都是交际文化，都有着历史内涵。自古琴棋书画诗酒茶，茶文化与酒文化是祖先留给后人的休闲文化。

茶与酒的不同之处：

1、气氛不同。迎客以茶，送别以酒，这是说茶酒待客的两种场合，也说明茶酒待客的气氛也不相同，酒是喧嚣的，茶是静雅的；酒是发泄的，茶是内省的。能在一起品茶的必定是好知交，聚在一起喝酒的未必是真朋友。

2、本质不同。酒是含有酒精的饮料，而茶是不含酒精的饮料，这让两者就从本质上区别开来。品茶和饮酒虽然是休闲的两种方式，但于人的身心的感觉是不一样的，茶使人清醒，酒使人沉醉。

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