樱花,日本的国花,每年的3月15日至4月15日是日本的樱花节,许多人为了欣赏一场樱花飘落的“雨”不远千里的跑到日本去。当行走在飘满樱花的街道中,是多么浪漫的一个境遇。那不能欣赏到的人要怎么办呢?没有关系,现在有许多关于樱花的美味佳肴,比如樱花慕斯、樱花果冻、樱花茶等,依然能够欣赏到樱花,只是从不同的视角观赏。今日,就来说说关于樱花的“满汉全席”。
樱花茶
无法欣赏到樱花满街飘曳,那就欣赏杯中樱花绽放。樱花茶是用樱花盛开时的花瓣腌制而成,在保持花的香味和形状下做成茶。把樱花茶放入茶器中,静静的注入热水,樱花会慢慢打开,等到完全打开后,就可以饮用了。樱花茶泡开之后,会飘出樱花特有的清香,花瓣还会飘上水面,然后茶水又透着淡淡的粉,可谓是色、香、味、形俱全。饮一口,眼里、嘴里、心里都能充满幸福的感觉。
樱花果冻
樱花果冻是日本的传统甜品。在制作果冻的时候,将一整朵的樱花“藏”入果冻之中,果冻会映出淡淡的粉色,非常漂亮,精致得让人舍不得下嘴。无论是观赏者还是被观赏者,都深深的坠入樱花般的美梦,樱花瓣的剔透与美味。
樱花慕斯
樱花慕斯是一道有樱花味、由樱花装饰的慕斯,成品也是粉粉的、嫩嫩的,给人浪漫的感觉。做法就是慕斯的做法,做好慕斯底之后,就拿樱花装饰。有的人会将表面跟四周围都用樱花装饰,有的人则是慕斯最上层做一层樱花镜面,犹如樱花飘在上面。美味又美观。
樱花寿司
樱花寿司,顾名思义就是将樱花与寿司相结合的一道菜品。做法是寿司的做法,不过“上”樱花的方式有很多种,比如,有的人将樱花切碎裹在樱寿司表面,为寿司添上春天的气息;有的人直接将樱花包裹在寿司之中,为寿司添加樱花味;有的则是最上面放朵樱花作装饰。
结语
除了以上,樱花入菜还有许多种,就看制作的人怎么制作,观赏的人怎么要求。也可以自己动动手,制作自己想要做的樱花菜品,或许会出现创新菜品。
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