购买武夷山正宗金骏眉、大红袍、正山小种、肉桂请 点击 加 QQ 咨询。一斤也是批发价,全国货到付款!

如果有人问,奶茶先加奶还是先加茶,该如何作答?

茶叶成果 武夷山茶叶网

奶茶,制作,就我自己而言,经过多年来的尝试和体验,我觉得应该先加牛奶在倒茶,这样泡出来的奶茶,更有奶香和茶香,而且也淡化了红茶的苦涩,口感更好更柔。当然

就我自己而言,经过多年来的尝试和体验,我觉得应该先加牛奶在倒茶,这样泡出来的奶茶,更有奶香和茶香,而且也淡化了红茶的苦涩,口感更好更柔。当然,这仅代表个人的看法。毕竟每个人的口感和喜好是不一样的。

奶茶,时下最受欢迎的饮品之一,街头巷尾都能见到它的身影,甚至有商家凭借一杯奶茶走天下,就如喜茶,据了解,想喝一杯喜茶都得排很久的队伍才能喝到。而身处异乡奋斗的朋友也时常念叨着KOI家的奶茶,因其所在城市没有KOI奶茶。还有一点点、丧茶等都是一杯奶茶撑起一家店。那么问题来了,喜欢奶茶的你们觉得奶茶是要先加牛奶还是要先加红茶呢?

因为这个问题还分成两派,赞成先加牛奶者和赞成先倒红茶者,两派都有各自的理论立场与观点。

就我自己而言,经过多年来的尝试和体验,我觉得应该先加牛奶在倒茶,这样泡出来的奶茶,更有奶香和茶香,而且也淡化了红茶的苦涩,口感更好更柔。当然,这仅代表个人的看法。毕竟每个人的口感和喜好是不一样的。

后来有看到《锅里的秘密》一书中写着:奶茶美味的原因是牛奶中含有可以抵消茶的苦涩味的蛋白质;因此,若是将牛奶加入滚烫的热茶里,蛋白质会因过热而变性失效;反之,将热茶注入牛奶中,二者混合后的温度较低,蛋白质仍有起作用,自然比较好喝。

我不知道这段话是否有说服赞成先倒红茶的人们。想说的是,不管是先加牛奶还是先倒红茶,只要有符合自己的口味和喜好,先加牛奶和先倒红茶都是可以的。

其实这个问题就如有人问你:是先有鸡还是先有鸡蛋?是爱爸爸还是爱妈妈?是先救女朋友还是先救妈妈?是...是一样道理,没有答案,或者说这本是个开放式试题,答案由你决定。而不管先加红茶还是先加奶,好喝就好,没那么多要求。好了,来一杯奶茶解解瘾吧。

喜欢 (1) or 分享 (0)
发表我的评论
取消评论

表情

您的回复是我们的动力!

  • 昵称 (必填)
  • 验证码 点击我更换图片

网友最新评论