品茶的习惯在很多国家都有,比如最为出名的就是英国的红茶文化。据说曾经号称铁娘子的撒彻尔夫人想要取消传统下午茶时间,认为浪费时间,但遭到了全国人民的反对,只能不了了之。红茶文化已经融入到了英国人的骨子里,下午茶时光谁都更改不得。
英国人的下午茶时光让人羡慕,在这段时光中,无论多忙碌都会停下,工作中所有的事都放到一边,安然享受安逸时光,所谓一张一弛文武之道,每天都有这样一段时光的调剂,每天都可以很放松很快乐。
说到英国的红茶,就一定要提斯里兰卡,斯里兰卡是印度洋的一个岛国,位于赤道附近,那里的土壤肥沃,气候宜人,非常适合红茶的生长。斯里兰卡常年处于夏季,降水非常丰富,在茶树的生长方面可说是得天独厚。因为这方面原因,所以斯里兰卡的红茶特别出名,属世界四大红茶之一,在全世界范围内闻名遐迩,英国的红茶中有很多品牌就是来源于斯里兰卡。
回顾斯里兰卡的茶业历史,在一八二四年从中国引进了茶树,在一八六七年从印度引进茶树,经过近二百年的发展,斯里兰卡已经是世界第三大茶叶生产国,仅次于中国和印度。如果能够买到正宗来自斯里兰卡的红茶,当认真品味,品味与我们传统红茶的不同之处,会别有一番新奇感受。
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