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滇红特级礼茶

时间:2019-07-29 15:56人气:来源: 网络整理

滇红特级礼[Yunnan gift black tea with top-qua- lity] 亦称“风庆特级礼茶”、“滇红特级工夫红茶”。产于云南风庆的工夫红茶,1958年研制。风庆产茶历史悠久,有树龄800年以上的山茶树。1639年明代旅行家徐霞客曾经到过风庆,《徐霞客游记》载:“店主老人梅姓,颇能慰客,特煎太华茶饮予。”1909年清末顺宁(今凤庆)知府琦磷提出在顺宁境内广植茶树,顺宁茶业自此始。以采摘凤庆大叶茶一芽一叶和少量初展的一芽二叶,经室内匀撒薄摊自然萎凋、揉捻、发酵、干燥制成。条索紧直肥壮,苗锋秀丽完整,金毫显露,乌黑油润,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮。国务院定为国家外事礼茶。

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