中国茶文化源远流长,有着丰富的文化内涵和多彩的表现形式,如宫廷茶文化的尊贵与奢华,雅士茶文化的风雅与情趣,僧道茶文化的虚静与玄机。道尽了中国传统文化的独特魅力,其中以养生之道最为历代人们所追捧,千百年来,演绎了许多生动有趣的养生茶经,为世人所津津乐道。
说到养生,不得不提彭祖。彭祖,长寿之神,是传说中的养生家,留下了许多养生专着,堪称养生派先祖。他与茶之间颇有渊源。据《史记》载,上古之时,洪水泛滥成灾,尧帝忧国忧民,积劳成疾,生命垂危,彭祖就进献了一碗鸡汤,尧帝饮后病立消。此后尧帝每日必饮此汤,虽日理万机,却百病不生,身体矫健。
这碗鸡汤何以如此神奇?《彭祖养道》上曾记载:“帝食,天养员木果籽”。这员木果籽就是茶籽,彭祖进献的汤中正是加入了这种茶籽。而尧帝在位七十年,后于118岁仙寿的秘密可以说尽在这每日必饮的茶汤之中。之后彭祖受封于大彭,亲率子彭武、彭夷携此茶籽至山中垦荒浚河、驱兽植茗,山遂以两子之名“武夷”称之,而所植茶树就是今天的武夷茶。
早在四千多年前,彭祖就发现并利用了茶籽养生的功效,融入自己的“雉羹之道”,可以说彭祖不仅是一位养生家,更是一位发现者,为后世健康饮食养生指明了方向。
如此以来,尧帝称得上是第一位以茶养生的帝王,而彭祖不仅为中国的养生文化作出了重要的贡献,更是历史上发现并利用养生茶饮的第一人。
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