茶叶的名字很多，排它个上千种是不成问题的，真正可以说是眼花缭乱。但是经一些学者分析研究，予以归类划分，却发现一些道道，颇有传神绘景之味，能够更好的理解茶叶、记忆茶名。大致茶叶的命名有以下七类：
１． 以茶叶的形状命名。六安瓜片，君山银针、洞庭碧螺春、珍眉、砖茶等等。
２． 以茶树品种命名。如白毫等等。
４． 以茶叶的采制时间命名。社前茶、明前茶、雨前茶等等。
５． 以动植物的名称命名。龙井、水仙、佛手等等。
６． 以制茶工艺命名。炒青、烘青等等。
７． 以茶叶色泽命名。红茶、绿茶等等。
有些茶名的由来还有着满好听的故事或传说，例如：
“碧螺春”茶的由来久负盛名的碧螺春茶，产于太湖洞庭东西二山。有关碧螺春的由来，民间流传着这样一个故事。
清康熙年间，当地人在洞庭湖东碧螺峰石壁上发现了一种野茶，便采下带回作饮料。有一年，因产量特多，竹筐装不下，大家把多余的放在怀里，不料茶叶沾了热气，透出阵阵异香，采茶姑娘都嚷着：“吓煞人香!”这“吓煞人香”是苏州方言，意思是香气异常浓郁。于是众人争传，“吓煞人香”便成了茶名。清康熙三十八年玄烨(康熙皇帝)南巡到太湖，康熙认为“吓煞人香”这个名字不雅，便赐名为“碧螺春”，从此沿用至今。
碧螺春茶采摘时间较早，一般在谷雨前后采摘。炒制时要做到“干而不焦，脆而不碎，青而不腥，细而不断”。因此外形卷曲如螺，昔毫毕露，细嫩紧结，叶底如雀舌，水色浅，味醇而淡，香气清高持久，回味隽永。
方山露芽起始于五虎山
方山露芽、鼓山半岩茶、武夷茶等，均被列为中国最早的名茶，也被传为中国贡茶。但方山露...(168)人阅读时间：2020-10-21
崂山茶系的三大类
崂山茶系主要分三大类：崂山绿茶，崂山石竹茶，崂山玉竹茶。崂山绿茶：崂山，青山碧海，...(220)人阅读时间：2020-10-21
中国最早发现和利用茶叶
《茶经》中陆羽列举了我国古代识茶的人物，如神农、周公旦和晏婴等，表明了我国是最早发...(218)人阅读时间：2020-10-21
茶文化的核心价值
当前茶文化正进入兴盛繁荣的时期，全国茶文化活动之多，各地政府之重视，热心于茶文化人...(262)人阅读时间：2020-07-04
茶文化探秘之三_茶益养德
唐代陆羽《茶经》上言：茶之为用，味至寒，为饮，最宜精行俭德之人。一千多年来，精行俭...(85)人阅读时间：2020-07-04