第一味茶(清茶),普洱茶区的哈尼族煮的清茶,汤清,叶绿,香浓,味醇。在普洱茶文化中,清茶以表尊敬,有宾至如归之感。
第二味茶(烤茶),在普洱茶文化中,表示彝族粗犷情浓,诚挚待客,"仓庚"是彝族的盐茶,滋味酽香,提神生津。
第三味茶(酒茶),在普洱茶文化中,酒茶寓吉祥如意。酒茶是傣族的蜜茶,醇厚甘甜,茶性温和,功效奇妙。
品饮普洱三味茶,欣赏茶艺歌舞,不仅是一种艺术享受,还可以从那三味茶中品出人生的真谛。
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普洱茶道、茶艺中的礼仪
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