喝茶,应该喝适合自己的口味,不能照搬他人。有一些朋友对茶非常讲究,讲究到每次泡茶,对茶量都有严格的要求,严格到多一片茶叶都不可的程度。殊不知真正适合自己的茶才最好喝,所以要尊重自己的口感,同时也尊重他人的喜好。
每个人对于茶香的把握是不同的,有人喜欢苦一点,有人喜欢清淡一些,即便是同一个人,在不同的时候,对茶的感觉也会不同,比如心情低落时、紧张时、疲倦时等,会偏好苦一点的茶,而开心的时候就偏向清淡一些的口感。
还有当我们吃过一些刺激性的食品时,如大葱、大蒜等,对茶香的感知就会变得非常迟钝,必然会要求茶量多一些,味道浓一些,而饮茶时周围光线、声音、湿度、色彩等强弱变化,也会影响我们的感知,所以归根到底一句话,茶香没有既定不变的,不能用统一的标准将自己框起来。
正如生活一样,我们要活出自己的精彩,而不能循规蹈矩。泡茶是一门艺术,是一门自由的艺术,绝不能当做学术来对待。生活也是一门艺术,同样需要我们思想自由,要在生活中真诚得表达自我,这样成就的一杯茶才最适合自己,才最有味道。
任何时候,都是自己最懂自己,也只有自己,才最懂自己的茶,所以要大胆得尝试各种可能,找到最适合自己的路,这样的路上,总会有最美的风景。
喝茶重心态品茶文化心境
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