天气寒冷,最适合饮红茶。红茶茶性温和,最能养胃。除了养胃功能,红茶的香也独树一帜,正因为有这样的香,所以不止在国内,在国外也很受欢迎,如英国就是出名的红茶大国,爱红茶简直爱到了骨子里。
冲泡红茶需要注意一些细节,细节到位,红茶的香才到位。先说冲泡红茶时水的选择,最好不要选择沸水,二次煮沸的也不行,隔夜的水更加不行。家中一般是自来水,那么就要现煮自来水,因为自来水中有空气,煮沸之后用来泡茶,可以更好的带出红茶的香气。
茶具的选择最好是紫砂壶,紫砂壶的材质与红茶非常般配,另外紫砂壶有宽大的“肚量”,红茶在这样的茶具中有足够的舞动空间,空间大,酝酿出的茶香就浓。
茶量的选择,一般来说一个人只需要一茶匙就好,不过只喝一人量的话,茶香体现得不明显,最好一次两茶匙,两人量,如此更能体现出红茶的香醇。两人一同饮茶,也能体现出一份温馨。
红茶的香浓郁,汤色也非常亮丽,需要用底浅口宽的杯子品味,这样茶香与汤色都能体会得完全。另外在品红茶的时候可以适当添加牛奶,原味的红茶难免会有一点苦涩,这是所有茶都会有的味道。加入牛奶之后,这种苦涩就会减弱,口感也会更加丰富。
上一篇:茶道贵在细心
下一篇:岁月静好,静如一杯茶
不懂茶的人
我是不懂茶的人,我只知道,茶,味苦,后而甘甜。道家说过:饮茶之道,在于自然,自然之...(221)人阅读时间:2020-07-04茶汤里的蹉跎
于茶饮来说,相比淳香微苦的咖啡与清甜润心的饮料,曾经觉得自己是一个不爱喝茶的人。小...(182)人阅读时间:2020-07-04普洱茶道、茶艺中的礼仪
主人礼仪准备工作:1.平时要注意自己的手指甲,泡茶前清洗双手。2.用滚水清洁所有要使用的...(90)人阅读时间:2020-07-04少数民族与普洱茶的关联
生活在云南大地上的各民族,是茶叶最初滋养的对象,这个滋养的过程,是茶叶功效被云南各...(102)人阅读时间:2020-07-04茶叶包装技术及方法分析
作为世界性3大无醇饮料之一的茶叶,被誉为是21世纪的饮料,并以其天然、营养、保健的品质...(125)人阅读时间:2020-07-04