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乐东茶叶批发:足不出户赏欧洲茶情

时间:2020-07-04 10:34人气:来源: 网络整理

英国人有300年饮红茶历史,是红茶的爱好国家,可以说还没有一个国家对红茶的品尝水准有英国的专业。英国还是红茶消费量最多的国家。茶影响着英国的各个阶层。饮茶之风始于17世纪中期,先由皇室倡导,后普及到城乡,成为英国的社交风俗。

英国人在晨起之时,要饮早茶,他们早餐就以红茶为主要饮料。到了上午11点,无论你是空闲在家的贵族,还是繁忙的上班族,都要休息片刻,喝一杯。他们称之为早上11点左右的便餐。到了中午,吃了午餐之后,少不了配上一杯奶茶。而后在下午3点半至4点左右还要来一杯下午茶。英国人在喝茶时总要配上小圆饼、蛋糕和三明治等点心。一般的家庭主妇都很擅长做这类糕点,正式的晚餐中也少不了茶。

英国人喜欢饮滋味浓郁的红茶,并在茶中添加牛奶和糖。上流社会设置家庭茶室,收集陈设名贵茶具,讲求传统身分和闲情逸致的饮茶风度,以显示英国绅士的气派。

俄罗斯茶俗:

中国饮茶法从16世纪开始传入俄罗斯。到17世纪后期,饮茶之风已普及到各个阶层。俄罗斯上层社会饮茶是十分考究的,有十分漂亮的茶具,茶炊叫“沙玛瓦特”,是相当精致的银制品。茶碟也很别致,俄罗斯人习惯将茶倒入茶碟再放到嘴边。有些人家则喜欢中国的陶瓷茶具。式样与中国壶相仿,花色亦为中国式人物、树木花草。但壶身有欧洲特色,瘦劲、高身,流线形纹路带有金道,典型的中西合璧作品,虽不十分精致,但很能说明中西文化交融的历史。

俄罗斯上层饮茶礼仪也很讲究。这些礼仪对俄罗斯人产生了重大影响。俄罗斯民族向以“礼仪之邦”而自豪,他们学习欧洲其他国家贵族们的派头,也对中国的茶礼、茶仪十分有兴趣。所以在俄罗斯“茶”字成了许多文物的代名词。有些经济、文化活动中也用“茶”字,如给小费便叫“给茶钱”。许多家庭也同样有来客敬茶的习惯。去俄罗斯旅行,列车上还要以茶奉客。

爱尔兰人饮茶之风更甚,为欧洲首位,喜欢味浓的红碎茶。

荷兰是西欧最早饮茶的国家。菜汤放糖,多饮袋泡红茶和香味茶。

西欧的其他国家也都习饮高档红茶和甜式调味红茶,青年人则多喜欢香味茶。