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到了秋季,仡佬族的妇女开始制作茶泡:将冬瓜削去皮,切成各种形状的薄片。然后,用糖蜜汁浸渍三五日,再捞出晾干,就是茶泡。
茶泡干吃,有甜脆味。如果放入茶水里,用羹匙舀着吃,既有茶香,又有甜味可使人百吃不厌。
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可口的仡佬族茶泡
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