茶叶市场火热 年轻化消费成热点

绿茶、白茶、乌龙茶、普洱茶、黑茶……曾几何时，喝茶只是中老年人的一种消费习惯，年轻人偏爱的则是碳酸饮料、咖啡等时尚饮料，但这种习惯正在被逐渐打破，越来越多的年轻消费群体加入了这一消费潮流。

绿茶、白茶、乌龙茶、普洱茶、黑茶……曾几何时，喝茶只是中老年人的一种消费习惯，年轻人偏爱的则是碳酸饮料、咖啡等时尚饮料，但这种习惯正在被逐渐打破，越来越多的年轻消费群体加入了这一消费潮流。

80后成消费主力军

近日，记者走访本饶城多家茶馆发现，进店品茶、购茶的以年轻人居多。在位于滨江东路的一家茶馆内，一位30岁左右的女士正在细细品茶，“我最喜欢红茶，它对抗氧化延缓衰老有很好的作用。”应女士在银行上班，晚上经常需要开会，回到家她最喜欢泡上一杯浓茶，配上几块饼干。她告诉记者：“平时我都在这买茶，一打开袋子就有浓浓的香气，杯子里透着鲜亮的汤色，透过茶包看见美丽的叶子舒展开，一天的疲惫一扫而过。”

喝茶带给年轻人的，除了忙里偷闲的惬意，还有味觉和嗅觉的醇香体验以及作用于身体的健康功效。今年35岁的李先生称，茶是天然饮品，比一般饮料更有利于健康，他以前喜欢喝酒，但随着“酒驾”查处越来越严格，他在朋友的影响下喜欢上喝茶，慢慢也“上瘾”了。

刘先生是一名80后的年轻创业者，从小深受父亲影响，略懂茶艺。每次有商务接待，他都带客人喝茶。“茶馆优雅安静的环境，浓厚的文化氛围，令人感到格外轻松。”刘先生认为，边喝茶边洽谈商务，相比喝酒吃饭的接待方式，会更舒适一些。

袋泡茶方便又快捷

随着生活节奏加快，茶叶便民化成为呼声，袋泡茶也应运而生。在许多人眼中，袋泡茶虽然便宜、方便，品质却不入流，但却因为方便，而受到上班一族的青睐。

“小袋装的袋泡茶，轻巧便携，冲泡起来很方便，少了繁琐的步骤，还能喝上一杯好茶。”从事媒体行业的小郑有3年茶龄，她告诉记者，看似简单的袋泡茶，其实冲泡过程也甚为讲究。“先在杯中倒入沸水，再将茶包放入，可以避免茶包膨胀，茶汤滋味发涩。一般冲泡2分钟左右，茶叶内含物质就会浸出，长时间冲泡，反倒可能会影响口感。”小郑说：“刚开始喝茶的时候，怕茶叶浸出的不够，会选择挤压茶包，但这样的举止反倒会使茶汤滋味变的苦涩。其实只要提着茶包的一端，左右拖动茶包，使茶水颜色均匀，再轻轻提出茶包即可。”

在随后的走访中记者看到，商家也在袋泡茶上做足了功夫，例如简洁大方的茶包设计、选用可降解的环保纸袋外包装，为爱美的女性量身打造的美颜功效的花果茶等。还有茶商推出了专门针对年轻群体的冷泡茶，不用烧开水，只需将一小包茶放入封口的瓶中，轻轻摇晃几下就可以喝到色、香、味都不错的茶汤。

年轻人爱网购茶

“只要轻点鼠标，就可以挑到自己喜欢的茶叶。”经常网购茶叶的颜先生认为，操作方便、简单快捷是让他选择网购茶叶的主要原因。他说，“平时工作繁忙，很少有时间去茶店逛逛，喜欢茶也经常喝茶，却总是为没时间买茶犯愁。”“与线下购茶相比，网上选茶的范围更广，还可以看到不同茶友对茶的评价。”市民王先生说，网上地域性宽，天南地北的都可以选。但缺点是看得到，尝不到味道，闻不到香气，要买只能先试试，满意了再追加数量。

近日，市民杨小姐从网上买了300克普洱茶，价格仅是实体店价格的一半，和朋友们品尝后感觉茶香四溢，味道很纯正，她还将网站分享给朋友。“ 同样品牌的好茶，无论网购还是在实体店消费，差价不可能太大。”杨小姐作为一名资深网购爱好者，她提醒市民，网购茶要做到先尝再买，最可靠的办法是在网上看好样品后，请商家先寄样品品尝再做决定。“如今通过网络营销的茶农越来越多，可以通过适当尝试后，有针对性地接触比较满意的茶农，这样不仅能成为茶友，也可为将来在网上购茶提供方便。”

几款适合年轻人饮用的茶品

绿茶：有助于醒脑提神，茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。另外，咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于消除疲劳。