越南_咖啡强国发力茶叶生产(2)

越南茶叶协会(VITAS)会长NguyenKimPhong已经就这些问题发表过见解。他指出，越南有大约700个中小型茶叶加T企业受到资金短缺的影响，可能无法扩大设施建设、改善品种等。冈为这些企业都缺少银行认可的抵押品，如机器设备、房产和土地等：信贷紧缩已对利率产生压力。茶产业两临着技术工人严晕短缺和管理落后等问题。要让一个农业产业取得瞩目的发展需要很多年的努力。就像在中同取得的成就一样，经济增长往往是以牺牲食品质量和安拿生等为代价而取得的为了达到10亿美元的宏伟目标，越南茶、需要一个行动计划，而到目前为止该计划还不存在。

现实与理想

越南茶业由同有茶叶公司、私营茶厂(20世纪9O年代巾国有转制)、小型企、(包括少数小土地拥有者和家庭作坊)等组成。部分大型茶叶公司拥有自己的茶园和工厂，但比较流行的模式是中小型茶叶加工厂从签订合同的农民那里收购茶鲜叶，收购价格由工厂确定。联合并以一致的声音游说，以维护越南茶叶企业的利益，是VITAS的宗旨VITAS成立于1988年，是越南最早的民间协会之一，会员包括l00多家公司和大小茶叶企业，如河江茶业、太原茶厂、芬利越南、西贡茶业和联合利华等。作为政府和茶界沟通的桥梁，VITAS在越南茶叶的推广和出口中发挥了重要作用，为越南茶叶企业所不可或缺。

ThanDyNgu，HiepThanh茶叶公司(HTC)的总经理，是河内的新一代茶叶经销商之一。他认为应对茶叶行业进行改革以实现制定的经济目标。他认为有必要增强供应链中各关键利益体之问的信任，包括种植业者/农民、采茶工、工人和买家。他相信有必要签订更加严格的合同，以提高茶叶产品质量，并保证按时交货，以促进荼业可持续发展。

HiepThanh公司强调茶叶生产和贸易中的有机和公平。该公司从当地农民那里收购鲜叶，在当地的工厂里加工，然后在河内拼配、分级和包装。2003年，HiepThanh公司建立Eeolink(一种为小规模有机茶生产者等服务的营销渠道)，并通过了有机(ICEA)和公平贸易(FairTrade)认证。NguyenThiAnhHong，茶叶市场发展研究中心(VITAS营销部门)主任，希各茶叶公司能通过合作来促成经济上可行且可持续的茶叶产业的形成，实现价格、数量、质量和效益间的平衡。越南茶叶产业正处于十字路口，要拿到那10亿美元的“奖金”，它既可以向着无视茶叶质量、生态退化的方向发展，也可以迈向关滓产品和生活质量的道路。