1、陆羽
天宝十五年,陆羽被封为“考察茶事”,游历巴川蜀峡,一路上他逢山驻马采茶,遇泉下鞍辨水,目不暇接,口不暇访,笔不暇录。
“考察”期间,陆羽常身穿短褐脚踏芒鞋,独行荒野之中,采茶觅泉,闻香品茗,或与茶农交流种植经验。经过长年的积累,世界第一部茶叶专著——
《茶经》得以面世,陆羽也被世人尊为“茶圣”。
2、卢仝
卢仝嗜茶成癖,他的“七碗茶诗”被人千载传唱。诗曰:一碗喉吻润,二碗破孤闷。三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生……《七碗茶歌》后来流传到日本,并深深影响了日本茶道。此外卢仝还著有《茶谱》,世人尊称其为“茶仙”。
3、白居易
白居易曾自称是 “别茶人”。
唐宪宗元和十二年,白居易做江州司马时,好友李宣给他寄来新茶,正在病中的白居易为此欣喜莫名。
《谢李六郎中寄新蜀茶》一诗,记述的正是此事,诗云:“红纸一封书后信,绿芽十片火前春。汤添勺水煎鱼眼,末下刀圭搅曲尘。”详细记录了煮茶的全过程。
4、皮日休
皮日休,晚唐著名文学家,精通茶事,善写茶诗,他自制了一套精美的“袭美茶具”,写过《茶中杂咏》,为今人了解唐代茶园、茶舍、茶农、茶具以及茶业的种植、焙制、烹饮情况,提供了弥足珍贵的历史资料。
5、李清照
宋代著名女词人李清照与丈夫都是茶道中人,他们旅居青州时常以茶为戏:“每饭罢,坐归来堂,烹茶,指堆积书史,言某事在某书某卷第几页第几行,以中否角胜负,为饮茶先后。中即举杯大笑,至茶倾覆怀中,反不得饮而起。”李清照夫妇在饭后间隙,一边饮茶,一边记忆学习,此乃“饮茶助学”也。
6、张岱
张岱,明末人,
曾戏谑地自称“茶淫枯虐”。在他的家乡山阴有一种茶,叫“日铸雪芽”,宋代时曾被选为贡品,但到了明代却已没落。张岱联合他人,对其改用另一名茶松萝茶的制法并加入茉莉炒制,提升了雪芽的品质。经过张岱的改造,此茶名声大噪,并更名为“兰雪茶”。不久后,兰雪茶重新雄踞江南第一名茶的宝座。
7、乾隆
乾隆曾六下江南,微服私访的同时也饮遍了江南的名茶。六下江南五次为西湖龙井作诗,龙井之所以能够脱俗扬名,还拜这位皇帝的御赐。乾隆一生嗜茶,到了晚年,更是到了病茶的地步。85岁高龄时,乾隆欲隐退让位,有大臣劝道:“国不可一日无君!”乾隆回曰:“君不可一日无茶也!”
8、蒲松龄
蒲松龄久居乡间,知识渊博,他自制了由桑叶、菊花、枇杷叶和蜂蜜组成的菊桑茶,具有补肾、抗衰老的药效。他在家乡设了一个茅草茶庭,为过往行人义务供茶,饮茶者不需付茶钱,只需口传故事和传说。这些用茶换来的故事,后来成为《聊斋志异》中490多篇文言体小说的素材来源。
9、汪士慎
“扬州八怪”之一的汪士慎是“八怪”中与茶结缘最深的一位。黄山的云雾名茶培育了他从小对茶的嗜好,他一生品茶无数,对各种茶叶的形状和味道了如指掌,闭着眼睛品茶都能说出茶叶的产地,甚至是几时采摘的茶叶。这位艺术天才还称得上是“茶癖茶仙”,他用来煮茶的水只取三种,分别是山泉、雪水和花须水。他从不喝泡茶,而是用专门的茶具煎茶。
上一篇:楚乡茶人_我的喝茶经历
下一篇:【境界茶史】安石验水惊东坡
中国历史上的中蒙俄茶叶之路
中国历史上的中蒙俄茶叶之路...(213)人阅读时间:2020-07-04诗人杨万里与茶的故事_茶痴嗜茶如命
诗人杨万里与茶的故事:茶痴嗜茶如命...(88)人阅读时间:2020-07-04茶痴杨天炯生平
一个人喝一辈子茶很容易,但要为茶产业发展付出毕生心血却不是一件容易的事。名山县原政...(247)人阅读时间:2019-05-14人如其茶_茶痴杨万里
清得门如水,贫唯带有金。这是徐玑对杨万里为官清正廉洁、两袖清风的称赞。 故人气味 茶...(186)人阅读时间:2018-04-06“茶痴”廖福东_让茶文化走入寻常家
廖福东在电业部门工作。她的业余爱好很独特,别人把品 茶 当休闲,然而茶在她生活中成了中...(137)人阅读时间:2018-03-17