茶如看人,首先看的是“颜值”,其次才是对“内涵”的了解,最终才会确定喜欢与否。冰岛茶作为普洱茶界的宠儿兼具颜值与内涵,像这款2016年的勐傣冰岛古树普洱生茶饼,饼型周正,条索清晰肥壮,银毫显露,非常美观;开汤后,茶未入口香先行,馥郁的花香沁人心脾,茶汤入口滋味甜柔,口感温润,生津回甘不断,余韵悠长。
冰岛茶之所以品质优越,主要有两个重要因素:
其一:生长环境
冰岛茶位于高海拔地区,终年云雾缭绕,气候湿润,符合茶树喜湿的生理特性;茶树与林木混生,树木落叶形成丰富的腐殖层,为茶树提供了丰富养料,使得冰岛的茶树生长茂盛,芽叶肥壮,基础物质含量丰富,如氨基酸、可溶性糖类、多酚类等。没有任何的人为因素干扰,所以形成了冰岛茶最自然、生态的品质。
其二:口感迷人
冰岛茶说到口感,首先想到的就是“甜”。由于地理因素,冰岛茶中含大量氨基酸和糖类物质,所以茶叶香气盛放,滋味清甜柔和,回甘持久,如饮山涧清泉一般直入心脾。茶汤入口后先平淡后层次渐丰,几泡之后,冰糖甜尽显,余韵甜美。
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