很多茶友会问，铁观音红茶是红茶吗？铁观音红茶有什么特点，与其他红茶有什么不同？特观音红茶是红茶，现在统一做个回答，有图有真相对比特观音红茶和普通红茶的区别：
铁观音红茶是红茶中的新贵茶品，以铁观音茶树的嫩芽（一芽二叶）为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。观音红也是全发酵的茶叶，在发酵的过程中，铁观音茶叶的茶鞣质经氧化而生成鞣质红，不仅使茶叶色泽乌黑，水色叶底红亮，并且使茶叶的香气和滋味也发生了微妙变化，具有独特的香气和醇厚滋味。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，但又有铁观音典雅的韵味,故名观音红。
1、从干茶来看
观音红:色泽乌润，芽形中间肥大，两头尖，干闻嫩香，微甜。
普红（普通红茶）:色泽乌褐，针状条形，干闻毫香微甜。
重点是:毫香的有无。
2、开汤
观音红:叶底黄色相间，汤色棕红，味浓醇甘爽；
普红:叶底均匀，黄色均匀，汤色红褐，滋味清醇微甘。
3、特点
观音红:汤色棕红，褪色快，味甘醇
普红:汤色红褐，味绵纯（毫香的感觉）
4、茶底、茶渣
观音红:气息鲜醇，色泽黑褐色，茶渣手感硬实，有枝条感，枯涩感。紧握有弹性。
普红:叶底气息绵纯毫香，色泽棕褐，明亮，叶底软塌。
铁观音红茶的最主要特征是无毫香，茶芽不长毫，观音红色泽不均衡，干茶、叶底色泽较深，但汤色较浅，口感较浓，味鲜锐甘爽。可以完全排除加香精以及色素的想法。至于孰优孰劣，不做评判，各有千秋，各有上中下。也依个人口味不同而各有所爱。普红是通用红茶的简称，指来自非主流产区，不明确品种、产地的红茶。本次试茶的原料为小叶种。
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