正宗茶叶网 在安溪县西坪镇的茶山上,相邻两个茶园,生产出来的茶叶价格可能相差了几十倍。安溪西坪铁观音茶叶研究所所长魏火连告诉记者,秋茶上市的时候,西坪镇XXX茶叶合作社前几年改造过的茶园种出了采购价超过1000元/斤的毛茶,而相邻老茶园的茶农却在为每斤售价只有几十元的茶叶的销路而发愁。
“这些改造过的茶园产出的茶叶,茶汤清澈明亮没有杂质,香气悠长,喉韵很好,泡水很足。”茶商吴女士告诉记者,相比之下,本山、黄旦、毛蟹混杂在一起的老茶园,做出来的茶叶品质差很多,口味不纯正,卖不出好价钱。
然而,改造老茶园却让不少茶农感到力不从心。有着二十多年种茶经验的茶农李国荣告诉记者,改造前的茶园亩产3000元,改造后可达20000元以上,这看起来是很诱人,可是改造的工程浩大,非茶农一家一户能够承担,加上改造后种植新茶,至少两年没有茶叶收成,因此,我市鲜有茶农能够自行改造茶园。
据饮香茶厂负责人介绍,茶树和人一样,也有很明显的生命周期,种植栽培的茶树一般12年内产量逐年上升并达到高产高峰期,之后产量和品质开始走下坡。如采用人工改造老茶园,茶根通常难以全部拔起,老品种来年仍然会从地里长出,造成品种不纯;如机械改造老茶园,虽然可完整清理树桩和树根,但由于各家各户的茶园分散,连片的茶园之间没有可供机械进出的道路,因此,改造工程难以展开。
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