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中国喝茶人数近5亿 全国白茶总产量达两万两千吨

时间:2018-03-17 15:11人气:来源: 网络整理

人民网讯 6月17日,2017福鼎白茶高峰论坛暨品鉴会在北京展览馆举行。中国茶叶流通协会常务副会长王庆、福鼎白产业发展领导小组常务副主任陈兴华首先发表了精彩的致词。中国文物协会副会长、华茶名师会会长王逸夫、浙江大学农学院副院长王岳飞、福建农林大学茶学系主任孙威江等专家分别作主题演讲,中国茶叶流通协会发布了中国白茶产销形势报告。

王庆说,随着国内茶叶消费市场的不断变化,加上白茶特有特质比如白茶健康、储藏价值等,广受中国茶叶消费者、投资者的信赖。白茶销量和市场占有率都在不断攀升。2016年,全国白茶总产量达到两万两千吨,在全国茶叶中占比不到1%,说明白茶投资价值比较高。福建白茶产量占白茶产量的80%多,是白茶最重要产区,特别是福鼎,去年白茶产量接近一万两千吨,占据全国白茶总产量的一半以上,半壁江山。产值接近20亿元,内销量8000吨,外销2000吨。这在六大茶类中是市场形势最好的茶类。

浙江农学院副院长王岳飞在发言中指出,近年在中国茶人共同努力下,中国茶“又大又强”。今天14亿人里喝茶的4.96亿,还有很大潜力和发展空间,我们的目标是到2030年,中国喝茶人口从5个亿发展到7个亿。王岳飞讲到白茶的特征及保健功效,对于改善睡眠、延缓衰老、预防脱发等领域发挥重要作用,茶让我们更长寿,茶让我们生活更加美好,茶是产业扶贫、精准扶贫的重要抓手。

茶学大师王逸夫先生,用“转智归实”四个字概括白茶文化价值。他说,现在人们谈茶的机会很多,但谈白茶的机会很少,原因在于认知。他认为“转智归实”是中国白茶发展的好路径。“转”,即“转化”、“转而认知”。“转”最重要的是为了回归认知。中国对白茶的认知并不广泛。“转”与“实”中间是我们思维空间、利益空间也有收藏空间,我们需要一个认知的过程。

中国茶叶流通协会副秘书长梅宇发布了2017中国白茶产销形势报告及发展趋势预测。同时,他也指出了一些存在的问题方面,如质量安全问题、融资困难问题、品牌发展问题以及品类知名度等亟待解决问题。他还提出五个方面的建议:全面推进茶园生态建设,大使产业发展基础;提升茶叶质量安全水平,完善质量管控体系;不断强化产业科技支撑,提升行业科技含量;促进三级产业融合发展、积极推动茶旅结合;刺激消费拉动经济增长,释放白茶消费潜能。