铁观音茶农网 据泉州市人民政府驻福州办事处主任陈万全介绍，文化节期间，除进行茶艺表演、茶具展示外，还将首次聘请茶叶专家在福州海峡茶城广场开设安溪铁观音大讲堂，探讨如何向文化寻求高附加值；首次由安溪茶叶协会福州分会与福建农林大学园艺系联合举办“茶叶高级研究班”，培养安溪铁观音高端综合人才；首次将安溪铁观音文化与福州鼓山文化相结合，举行登鼓山奖名茶健身活动。
茶叶批发商：茶叶也有认证，但是茶叶的认证，茶叶装这个袋子里，就相当于两个认证合在一起。
记者在这个市场内几乎没有看到有茶叶标注生产日期和保质期等基本信息，但每一家茶叶批发店几乎都贴着一张《茶叶流通安全承诺书》，上面写道茶叶包装后须有中文标示、生产日期，地址、联系方式等，但现在看来却成了一纸空文。
挑茶叶不再凭感觉 茶艺师：通过“形、色、香”来鉴别
既然消费者没法通过生产日期、保质期、厂名厂址等信息来判断茶叶的好坏，那么这挑选合适的茶叶又该用什么方法呢？
记者在一家茶叶店的门口看到了处理茶叶的展板，250克的茶叶售价从10元到50元不等。商户告诉记者，他们处理的的茶叶价格之所以这么便宜，原因就在茶叶的品质上面。
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