众所周知,白茶的制作工艺是最自然的,把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然萎凋。晾晒至七八成干时,再用文火慢慢烘干,装好储藏即可,那价格多少合适呢?相关的介绍如下!
白茶分高山白茶和平地白茶,市面上几十元一斤的白茶,大多都是平地白茶,可以说是这样的白茶原料品质一般,而且生长环境也没有太大的优势,这样的白茶距人类活动地进,地势开阔,适合大规模种植,采摘也很方便,不像高山白茶,在福鼎海拔在800米左右的才能称为高山白茶,高山白茶有着得天独厚的地理环境,土壤蓬松,矿物质含量高,品质好的还会选择外省运来的羊粪作为肥料,这样的成本是不是很高,价格自然也就不便宜。
除去原料成本之外,加工环节也影响白茶的价格,白茶传统工艺是萎凋和干燥,萎凋使茶叶中的水分蒸发,白茶再此环节,品质会得到升华,茶叶中的茶多酚、氨基酸、咖啡碱等物质比例达到完美状态,在萎凋的环节会拉开白茶的品质,萎凋环节分为日晒萎凋、室内萎凋、复式萎凋三个环节,在这三个环节中,日晒萎凋的品质最佳,为保证白茶的品质,茶农们还建起来阳光房,阳光房就能为白茶的品质保驾护航,还在一定程度上解放人工,在没有阳光房之前,白茶日晒全部都是由人工搬运,什么时间晒,什么时间收,全是由人工来把控的,所以纯日晒白茶,成本高、价格也高,但室内萎凋就不用担心太阳过于猛烈,放在室内就可以,但是制成后的白茶品质一般,价格也就一般。
产量也是影响白茶的一大因素,在保证品质的前提下,白茶的产量和价格也是成反比的,白毫银针的产量低于白牡丹,低于寿眉,故而白毫银针的价格比白牡丹高,比寿眉高,白牡丹的产量又低于寿眉,故而白牡丹的价格比寿眉高,高山白茶的产量低于平地白茶,故而高山白茶的价格就比平地白茶的价格要高,所以他们的排名关系是白毫银针、白牡丹、寿眉,同样是高山白茶,产量低的白毫银针,价格明显突出,比如同年采摘的白毫银针,它的价格有可能是同年寿眉的十倍以上。
白茶的品牌价格
1、馥益堂福鼎白茶饼
价格:680元
相关介绍:馥益堂牌福鼎白茶饼,精选荒山古树纯料,纯手工、纯日晒,茶形挺直肥壮,冲泡后品饮,滋味鲜醇爽口,非常不错的一款茶饮。
2、本源香艺福鼎白茶饼
价格:95元
相关介绍:这款本源香艺福鼎白茶饼,形似花朵,茶汤杏黄透亮,滋味醇厚、回甘,送亲朋赠好友都不错哦。
3、君雅福鼎白茶饼
价格:99元
相关介绍:君雅牌福鼎白茶饼,干茶紧结重实,毫多肥壮,后感非常的清新、纯正,香高味透,送礼待客必备茶饮哦。
4、品品香福鼎白茶饼
价格:79元
相关介绍:以下这款品品香福鼎白茶饼,茶饼圆整油润,茶毫显盛,轻闻慢嗅,陈年幽香阵阵,入口香醇,值得一试哦。
5、野生福鼎老白茶饼
价格:189元
相关介绍:这是一款野生福鼎老白茶饼,天然野生,茶底细长,茶汤清澈无杂质,茶香绕梁,饮后令人回味无穷。
白茶的营养价值
茶,是一种低温情况下产生叶绿素缺失的一种遗传变异体,是茶树中的特异性品种。我国各地一些地方均有发现。由于这种茶树代谢机能的特异性,低温时抑制了叶绿素的合成,但显著的提高了游离氨基酸的生成量,因此,早春白茶的游离氨基酸含量一般均在6%以上,高者甚至达9%。这时其他一般绿茶品的含量只有2%—4%。茶叶中游离氨基酸由20多种氨基酸所组成,其中茶氨基酸要占氨基酸总量的50%—60%。这种茶氨基酸是茶的特征性成分,到目前为止,除一种中有少量发现外,其余动植物中均未发现。
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白茶的价格正常是多少
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