2、精制工艺比较简单,用手工拣出梗、片、蜡叶、红张、暗张后低温焙干,趁热拼和装箱。烘焙火候要适当,过高香味欠鲜爽,不足则香味平淡。
3、制作工艺关键在于萎凋,要根据气候灵活掌握,以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气,采取室内自然萎凋或复式萎凋为佳。
4、精制时宜以火香衬托茶香,保持香毫显现,汤味鲜爽。待水分含量为4~5%时,趁热装箱。
综上所得,白牡丹茶属于白茶,白牡丹茶的价格根据不同的等级去划分的。按照叶片等级,可分为牡丹王、一级白牡丹,其中以牡丹王是最为优质的,价格方面自然也是比较高一些的!
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